真空包装机的功能和功能是什么？

真空包装机是真空空气包装将包装成包装袋，从包装袋中的空气中达到预定的真空，然后填充氮气或其他混合气体，然后完成密封过程。

真空包装原理是食物的恶化主要是由微生物的活性引起的，大多数微生物（如模具和酵母）需要氧气存活，而真空包装是使用该原理，包装袋中的氧气。包装袋中的氧气和食物细胞去除，使微小的东西失去了“生活环境”。

实验证明：当包装袋中的氧浓度小于1％时，微生物的生长和繁殖率会急剧下降，并且当氧浓度小于0.5％时，大多数微生物将被抑制并停止再现。（注意：真空包装不能抑制酶体毒性细菌的繁殖和食物劣化和酶反应引起的变色，因此它应与其他辅助方法相结合，如冷储存，快速冻结，脱水，高温灭菌，照射灭菌，辐照灭菌，微波灭菌，盐固化等）